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自制肉松面包的做法
作者:国民彩票网站平台-国民彩票手机版免费下载-国民彩票投注网址  发布时间:2019-08-10 22:34  浏览次数:137

  “对甘旨的肉松面包不克不及抗拒,但抗拒市售肉松的选材和不良添加剂。

  不外还好,有面包机来帮手,健康肉松一健就能轻松炒好。

  面包机还能协助打面团,妈妈牌肉松面包,轻松就能做好。

  感激发现面包机的伶俐人,让我的早餐桌丰厚又安心。”

  将猪里脊肉(比力喜好一丝丝非细绒肉松口感的建议选猪后腿肉)切成块。

  铸铁锅中加适量水、姜片,沸腾后放入飞过水的肉块,并插手花雕酒,转小火煮到猪肉用筷子一压就散开的形态,捞出过滤晾凉。

  将晾凉后的肉块装入一个大保鲜袋,用擀面杖把肉块敲打碾压碎。

  把敲碎的肉丝放入面包机的内桶中,插手所有调味料,略拌匀。

  选择面包机17档“果酱功能”,起头制造肉松。(我的面包机果酱功能法式为1小时20分钟。)

  一个法式竣事后,若肉松上色和干湿度还不太对劲,能够继续开启第2个果酱法式,直到肉松比力干爽蓬松即可出炉(我第2个程度残剩25分钟,肉松制造完成。各款面包机火力分歧,时间请推敲调整)。

  从面包机内筒倒出肉松,晾凉。

  肉松晾凉后放入密封玻璃瓶里保留,免得受潮变质。

  将做面包(除黄油和上光用蛋液外)的所有材料放进面包机内筒中,选21键“主动和面”法式来和面。

  待面团搅拌至概况滑腻时,插手黄油,继续用“主动和面法式”和面,搅拌至面团概况滑腻详尽。

  取一块检视,如面团可拉出薄而不囫破的膜后,取出头具名包机内筒,放在温暖处面团发酵至2倍大,竣事根本发酵。

  将面团取出,用手轻压排出大气泡,并平均分成8等份。

  将面团滚圆,盖上保鲜膜,松驰15分钟。

  将松驰好的面团擀成牛舌状,折3折,收口处捏紧,搓滚成梭形。

  陈列在烤盘上,进行最初发酵。

  发酵竣事后,概况用毛刷刷上全蛋液。

  放入烤箱,上下火180℃烘烤15分钟摆布。

  面包出炉后,晾至微热后,横剖开,涂上沙拉酱。

  面包概况也抹上一层沙拉酱,然后盖上一层肉松。肉松面包完成。

  1、整个肉松操作过程,面包机的盖子需要敞开,协助分发水分。

  2、便宜的肉松没有放添加剂,容易变质,请尽快吃完。吃不完放冰箱冷冻保留。

  3、 面包不克不及冷藏保留,吃不完的请冷冻保留。

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