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禹城美食小吃舌尖上的禹城
作者:国民彩票网站平台-国民彩票手机版免费下载-国民彩票投注网址  发布时间:2019-08-14 03:48  浏览次数:103

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  禹城美食小吃,舌尖上的禹城

  沙河辛西瓜

  地舆标记产物

  辛店镇北部地处黄河故道,属典型的沙壤土,无机质含量达0.8%以上。该镇沙河辛村及其周边村庄西瓜种植汗青长久,培育的“沙河辛西瓜”个大、皮薄,所含维生素及矿物质均超通俗西瓜,不只是本地群众的解暑良品,更远销北京、上海等60多个城市。沙河辛西瓜果品山东禹城市辛店镇沙河辛西瓜协会禹城市辛店镇所辖32个行政村。地舆坐标为东经116°27′42″~116°38′02″,北纬37°06′55″~37°09′51″……[细致]

  房寺烧饼有油酥烧饼和鼓囊子烧饼两种:此中油酥烧饼是以面粉、动物油、动物油、五香面、精盐、芝麻为次要原料,用特制的三合土泥糊制的炉子烤制而成的。其色香诱人、外酥里嫩,咬上一口,芝麻、酥沫会散落一片,五香气息四溢,使人回味无限。具有焦酥、焦黄、五香味、芝麻香等色香形味俱全的特点,即易储藏,又便照顾,经济又实惠,长短常受大师喜爱的小食物。其制造方式也很是讲究,从制造到成熟出炉要十数道工序才能制成。烧饼用面在第一天发好之后兑……[细致]

  禹城扒鸡,亦称禹城五香脱骨扒鸡,已有200余年的汗青。它以制造奇特、肉烂脱骨、色美味美、肥而不腻、养分丰硕等特点而著称,1919年载入《山东各县乡土查询拜访录》。大约在1750年前后,禹城县南营村一位叫李文长的人起头制造扒鸡,因制造时加花椒、大料、小茴香、丁香、桂皮五味调料,所以称作五香扒鸡。后来制造扒鸡的人逐年增加,其身手也不竭提高。1891年,城北新月湾的农人王明奎为谋生计,也做扒鸡买卖。一次,王在煮鸡时睡过划定时间……[细致]

  葱烧蹄筋葱烧蹄筋,典型的保守鲁菜,有了章丘大葱的配料,使主料的新鲜软滑揉进了浓浓的大葱的苦涩。1、熟牛筋切小块,鲜香菇切片、玉兰片切片、葱切段(多些);2、炒锅放油烧热,微火将葱段炸焦;3、下香菇片、玉兰片翻炒出香味;4、下牛筋块,加生抽少许、糖少许,翻炒数下;5、加适量水咕嘟3、2分钟,起锅加蒜片即可。此菜色泽鲜明,牛筋蠕软,有些象鲁菜葱烧海参的味道,很好吃,也很下饭。……[细致]

  禹城泡子糕

  禹城泡子糕是山东省德州市禹城市的特色美食。禹城市泡子糕是用米粉(江米或黄米)、糖稀、生油配制而成。食用苦涩酥口皆备,实为待客捐赠之佳品。禹城的“泡子糕”汗青长久。相传清朝末年,其创始人禹城市安仁镇大卢村的卢学贤与皇商张某配合做糯米生意。期间,卢学贤本人脱手将糯米作成各类各样的小食物。这此中,一种像“泡”状的食物香脆可口,深得人们喜爱,故取名曰“泡子糕”。泡子糕是用米粉(江米或黄米)、糖稀、生油配制而成。制造时先炸泡子……[细致]

  房寺油酥烧饼

  房寺油酥烧饼是山东省德州市禹城市房寺镇的特产小吃。房寺镇油酥烧饼色香诱人、外酥里嫩,五香气息四溢,使人回味无限。即易储藏,又便照顾,经济又实惠,长短常受大师喜爱的小食物。房寺镇的特产油酥烧饼颠末漫长的汗青成长,已成为禹城市的一大名吃,在周边县市和城镇只需提到房寺,就能想到油酥烧饼是房寺做的。禹城市的房寺油酥烧饼遍及大街冷巷,各乡镇的集贸市场也都抢占了这一商机,摆摊设铺挂起了房寺油酥烧饼。 房寺油酥烧饼是以面粉、动物油……[细致]

  傻小二棒仔鸭

  傻小二棒仔鸭是山东省德州市禹城市的特产。傻小二“棒仔鸭”选用樱桃谷瘦肉型鸭为材料,经18种珍贵中草药浸泡腌制,果柴炭火烘烤,高汤酱制风干而成,其肉色枣红,酱香油润,味道悠长,低脂不腻。德州傻小二健康食物无限公司重视绿色、健康理念,不竭提拔产质量量,诚心诚意做消费者安心的食物。在保守口胃根本上,企业对峙鼎新立异,制造愈加合适现代健康摄生纪律的新产物,成功通过ISO9001国际质量系统认证和HACCP国际食物平安系统认证……[细致]

  五香脱骨扒鸡

  山东汗青保守名吃——五香脱骨扒鸡,最早创产于禹城,因其工艺奇特、用料讲求、肉烂脱骨、养分丰硕等特点而家喻户晓。据传乾隆年间就哄传全国,被列为山东贡品之一。1919年载入《山东各县乡土查询拜访录》,列为《中国名菜谱》145中名菜之首,并有“脱骨扒鸡、宗法禹城”的记录。《禹城县志》记录,制造扒鸡最早的禹城城北新月湾村民王明奎,其祖辈皆以煮鸡为生。他家把杀好的鸡将两腿交叉别入膛内,把两同党从鸡脖的刀口插入,让翅尖从嘴的两侧伸出……[细致]

  朝阳坡番茄

  朝阳坡番茄--2015年度全国名特优新农产物……[细致]

  朝阳坡黄瓜

  朝阳坡黄瓜--2015年度全国名特优新农产物……[细致]

  朝阳坡丝瓜

  朝阳坡丝瓜--2015年度全国名特优新农产物……[细致]

  朝阳坡韭菜

  朝阳坡韭菜--2015年度全国名特优新农产物……[细致]

  傻小二扒鸡

  德州禹城的“傻小二”扒鸡系列产物,承保守工艺精髓,选豢养十周摆布的孺子健鸡作主料,加配十八种珍贵调料,经蜜水浇灌,素油烹炸,精工扒制而成,内含卵白质30%、脂肪10%及十七种氨基酸和多种维生素,独具色美味美、五香扑鼻、肉烂脱骨、连丝不破、香气脱骨、肥而不腻等长处。经常食用能收到开胃健脾、温中益气、通络提神之功能。 ……[细致]

  老卢家泡子糕

  老卢家泡子糕系家传工艺,以其酥脆苦涩、老幼皆宜而誉满大江南北。其创始人乃山东省禹城市安仁镇大卢村卢学贤(1885-1935),1906年他和皇商张某做糯米生意,在卢家将米作成各类各样的小食物。此中,一种像“泡”状的食物香脆可口,深得人们喜爱。此后卢家专做此食,名曰“泡子糕”。第一代传人卢洪祥(1922-1994)对保守泡子糕进行立异,颠末几十年的潜心研究和尝试,构成了一整套奇特的泡子糕加工工艺,他制做的泡子糕,泡大色……[细致]

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